從華新牛排館的死點 看到王品餐飲將亡處 DEATH OF A HERO

從華新牛排館的死點 看到王品餐飲將亡處 DEATH OF A HERO 成功的老闆永不自滿 經營者墨守成規，店老人也老 僱用專業經理人打理各店務，以為這樣就可以高枕無憂了，結果是對菜品不注重開發研究，即使經理人將餐廳管理得井井有條，但餐廳的菜品缺乏新意同樣導致顧客流失，進而骨牌般的倒閉。 西方管理 達摩克利斯之劍的警示 擁有強大的力量卻也得時常要有末日的降臨的心態。 東方管理 天龍八部的運用來讓企業持盈保泰才是王道。 《周易．乾卦》 初九，潛龍勿用。 九二，見龍在田，利見大人。 九三，君子終日乾乾，夕惕若，厲無咎。 九四，或躍在淵，無咎。 九五，飛龍在天，利見大人。 上九，亢龍有悔。 WE WON'T FALL