指導教授：
姓名：王少宏
班級：夜妝三A
學號：90310018
目 錄
前言……………………………………………………………………1
壹﹑產業現況………………………………………………………….2-3
貳﹑經營環境分析………………………………………………….4-6
參﹑經營管理和行銷策略…………………………………………7-11
肆﹑財務計劃……………………………………………………….12
伍、個人感言………………………………………………………13-14
前言：
頭髮是每一個人都有的共通點，也是困惑人的共通點於是就有了沙龍的產生。隨著年代潮流的變遷，時下現代人觀念的提升品質跟獨創性也跟著被重視，所以現階段開創美髮沙龍一定要經過規劃以及專業的技術團隊。而其最為重要莫過於如何在眾多競爭者中脫穎而出，因此獨特風格和良好服務成為獲利的不二法門。
壹、產業現況
一.企業本質：
台灣為素有亞洲四小龍之美稱，不論位於何處都可以看見各式各樣的店家舖林立街頭，如果能確切抓住消費者的心，則擁有無限的商機及廣大的市場，而沙龍業的創業成本可高可低，技術層面更是良莠不齊，但對於人的服務本來就是多變的所以利潤也跟著水漲船高，一直是小型店家和大型聯鎖店的，而在市場需求變遷之下，其競爭者相當多，除了同為複合店外，例如巴沙聯鎖店….等等也是其強力的競爭對手，例如：曼都、小林、姿也….等，另外與其相似沙龍亦十分眾多，且不斷推陳出新，例如日式造型店….等等，在如此競爭激烈的環境下，如何創造獨特風格和服務，進而吸引更多的顧客創造更大的市場為其重要課題。
二.經營理念和目標：
主要創業理念為達成自我理想之實現，更希望將其成功的經營方式和理念傳遞於許多有志創業的人士，使其共同擁有幸福的未來。在經營理念方面，秉持三好一公道的精神--服務好、品質好、專業技術好及價錢公道來服務顧客，提供最好的享受，並透過完善的規劃和仔細的評估，致力於發展成為全國性的沙龍聯鎖店事業。
將企業目標分述如下：
短期目標 | 自營運開始一年內達到損益平衡，成本回收，並採取多元化經營，結合多媒體行銷 |
中期目標 | 初步預估自第二年起營業額達100萬元，並逐步提高營收，並逐步擬定未來擴充計劃 |
長期目標 | 進行加盟及市場評估於全台開設分店 |
貳、經營環境分析
經營環境分析採用Michael Porter的五力分析方式，藉此來瞭解整體美髮業的市場概況和其競爭力：
一、潛在競爭者
由於沙龍店創業成本可高可低且男仕理髮及家庭式美.<理>髮個做區分，輔以區域人文不同，最主要的成功秘訣，在於如何分析了解屬與該區域主要消費群的消費習性進而探討該區推廣活動，使顧客進一步了解公司的存在以及建立該區客戶群，為其首要課題。，故潛在競爭者十分眾多。評估沙龍的競爭力和市場概況，若想維持高營業額，行銷手法﹑服務品質和技術質感以及售後服務是不可或缺的。
二、現存競爭者
沙龍行業屬於專業技術的行業，其產業結構十分廣泛，並無市場獨占或寡占的現象。其主要競爭對手為連鎖經營的曼都、沙宣、小林..等等大型聯鎖店，及新興的日式沙龍、特色沙龍..等等，加上傳統獨自把理髮與美髮分家的理容店，例如：男仕理容名店..等等，競爭者十分眾多，在競爭如此激烈下，唯有擁有自我致勝之道，如複合式的人潮凝聚力才能成功。 美髮沙龍業屬於專業性的產業，在高知識時代顧客層次提升，網路資訊大量流竄的結果讓知識變的廉價且隨手可得，為因應此種知識性的專業要求及e 化後的21世紀，店家必須不斷精進技術和專業知識以及電子商務的應對，每一個都是不可或缺的環節，並提高市場靈敏度和快速因應市場變化，才能搶得先機。
三、消費者的議價能力
美髮沙龍業其面對的服務對象為一般社會大眾，因此消費者在議價能力方面居於弱勢，但是顧客的消費者個人主義風格的崛起顧客要獨創性的時代來臨，消費者在選擇美髮沙龍上並不一定會固定持續，因此價格方面無法有較大空間，故如何持續吸引顧客消費十分重要。適時進行促銷策略，吸引消費者消費意願。
四、供應商的議價能力
對於連鎖店而言，由於可藉由集中購買來降低經營低本，進而消弱供應商的議價能力。但是因為大多數美髮沙龍店皆為獨立經營，其材料購買量不如連鎖店龐大，因此供應商議價能力較強，輔以為養護產品一次購買數量不能過多，需配合活動及促銷…….等等所評估後的數量加以決定，故如何維持其經濟訂購量必須重視。可採取結合坊間個人工作室，統一窗口進行採購，以達到以量制價之目的，未來並可與個人工作室結盟吸收其成為加盟夥伴。
五、替代性的威脅
美髮沙龍業的主要替代性的威脅，來自於處處可見的連鎖店，和以性別區分的男仕理髮；主要的威脅以大型連鎖店的便利性為主。如果主要大型連鎖店的方便性越高或價格上有競爭優勢，將造成消費者的消費轉向，因此美髮沙龍業必須加強其服務品質和專業技能及售後追蹤和環境氣氛的營造，來加大差異以提高消費者來店消費的意願。
五力分析模式圖：
潛在競爭者威脅 ex:欲創業之沙龍店 |
供應商議價力 ex:促銷/消耗性素材 |
現存競爭者 ex:大型連鎖/個人沙龍 |
消費者議價 ex: 學生/團體 |
替代品威脅 ex:便利性/價格 |
參、經營管理與行銷策略
一、位置選擇
1.目標地點：國立高雄醫學院附設醫院附近熱河街和九如二路交叉路口
2.目標市場：鄰近區域的流動上班族和店家及居民，以及國立高雄醫學院附設醫院的人員。
3.事業型態：初期採小規模獨資經營管理，再逐步號召有有志創業的人士合資開放加盟連鎖進軍全國。
4.選擇位置因素：
鄰近未來的捷運站為人潮聚集之地，流動性高，目前無與之相似型態的店家，競爭者較少。
位於國立高雄醫學院附設醫院及坎城電影院附近，可吸引20-35歲族群的消費。
c.附近為住宅區，可吸引家族族群的消費。
二、行銷策略
方 法 | 效 用 | |
產品策略 | 以專業造型產品為號召，搭配設計師現場指導運用 | 跟市售髮品做區格，強調專屬自我風格，符合現代人的個人風格概念 |
提供免費頭髮頭皮健診的服務，例如造型問題、掉髮問題….等等 | 滿足現代人注重健康卻又缺乏管道了解自身條件的需求 | |
節慶時推出相關活動，例如聖誕節造型日、感恩母親造型月….等等 | 因應不同節慶的變化增加顧客的新鮮感 | |
使用開架販售方式 | 讓顧客有多方面的選擇性 | |
價格策略 | 採取分級策略 | 獲得客源區隔 |
採取學生策略持學生證統一打八折 | 集中銷售且符合學生族群的消費能力 | |
凡店內單次消費滿3000送免費剪髮或護髮一次 | 提高客單價 | |
通路策略 | 提供整齊清潔的店內環境，營造舒適的享用空間 | 使顧客願意上門消費，並有再來的念頭 |
完善的售後追蹤服務系統 | 以品質保證打響名聲，並從多方面服務顧客 | |
促銷策略 | 開幕前一個月以兩個禮拜3天為主，用設計師掃街預約方式累積開幕當天及當月基本客戶 | 刺激當地市場及創造前所未有的印象 |
運用包卡活動提供再次消費的誘因 | 增加消費次數 | |
每月推出優惠商品吸引顧客 | 使顧客能嘗試新產品， 藉此增加品牌忠誠度 | |
完善售後追蹤服務讓顧客瞭解我們的用心 | 增加顧客對本店的向心力 |
組織結構圖：
負責人＆店長 |
人事組 |
產品組 |
推廣組 |
技術 |
資訊 |
升遷 |
品管 |
廠商管理 |
促銷 |
形象 |
人數：員工3人，另請助理2位。
工作內容：可分成設計師及助理雙方面
設計師：1.配合公司經營理念及規劃方向
2.現場內顧客服務
3.指導助理現場事宜
助理：1.配合現場設計師工作運用
2.現場內環境清潔維護
3.儀器的使用調整
4.顧客招待事項 5.用具之清洗
工作時間：1.採排班制度，搭配助理排班
2.休假採輪休制度
績效評估：1.員工間互相投票選出每月最佳表現者
2.顧客投票選出每月最佳員工
以上兩種方法綜合評估。
獎懲規定：1.全勤者當月可獲增加一天休假之獎勵或獎金1500元
2.每月最佳員工可獲得月盈餘1 % 之獎金
肆、財務計劃
創業資金：
資金來源：初期—股東三人，創業金集資。
中期—開放投資加盟，收取加盟金並落實其加盟店的架
構。
遠期—採企業化經營管理。
本店創業成本：創業金約壹佰壹拾萬元左右
二手硬體設備 約250,000
室內裝潢 約400,000
電腦軟硬體設備 約 50,000
水電費用(三個月) 約 45,000
房租費(20坪,每個月) 約 50,000
房屋押金 約100,000
產品耗材(一個月) 約 5,000
開店初期支出(雜支) 約100,000
周轉金(六個月) 約200,000
伍、個人感言：
"髮型是人的第二張臉"，一直以來我不斷思考的一句話，頭髮的生命與我們的生活是存在什麼關係?它可以代表一個人的事業、健康、自信與魅力，所以頭髮將會是我們未來人類與社會中扮演著極為重要的角色。
我的想法，希望可以帶走每一個客人的煩惱，帶給每一位客人喜悅和期待，這是我和未來工作伙伴們存在的價值。
20年前，只要有技術生意就會很好。
10年前，消費者開始有技術層次分別的認知。
5年前，沙龍進入服務流程系統，消費者重視服務的意識抬頭。
3年前，開始進入日式潮流，消費者逐漸跟隨流行風。
現在的市場，是消費者個人主義風格的崛起，顧客要獨創性的時代來臨。所以現今沙龍店家市場以達到一個形象提升的層面, 如何從傳統店家中脫穎而出!這是一個值得醒思的前題 ,從傳統單一方向經營到現在複合式的互利互惠 經營模式 . 店面風格 . 服務品質 . 產品通路…………等等；都在考量之中，所以在創業路上更是少不了團隊和廠商的共同配合以及e化的電子商務每一個都是缺一不可的環節。
廠商能提供產品的教育訓練及專業知識而沙龍本身所提供的現場環境和實戰經驗及生涯規劃是不可漠視的~!
邁入e 化後的21世紀，顛覆所有傳統的遊戲規則和思維，傳統產業的革新變成勢在必行，對人們的生活易造成重大的影響，這點從電子商務的快速發展及上網人數的激增就可一窺究竟。而對外若不希望網路泡沫化則是須要妥善的去架設互動式網站!利用網路的及時影音服務讓顧客能更快的了解本身所需要的是什麼樣的服務及價格和提供客服信箱＆留言板以方便得知須加強的地方。
對內則採用一套適合的電腦軟體來記錄和評估每一個收益以及分析每月的營收及帳目。
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